فوائد الشوكولاته
فوائد الشوكولاته نعم لقد قراتي العنوان بشكل صحيح ! . اعلم ان كل انثي تعشق الشوكولاته و انها من محسنات مزاجها المعتاده و ايضا الهديه الامثل في معظم المناسبات و حتي في زيارات المستشفيات . و لو ان الشوكولاته لا يصاحبها زياده في الوزن المقترنه بتانيب الضمير للانثي التي تاكلها لاصبحت في كل الوجبات . هذه الشوكولاته و بخاصه الداكنه منها و هي محور موضوعنا اليوم لها العديد من الفوائد المثبته علميا بالاضافه الي انحدارها من بذور الكاكاو اصلا فهي تحتوي علي القليل من السكر فلا تؤثر علي الوزن
فوائد الشوكولاته علي الصحه
اولا : مغذيه جدا
اذا اشتريتي نوع قيم من الشوكولاته فيها تركيز عالي من الكاكاو فانكي حصلتي علي كنز غذائي بمعني الكلمه . فهي قليله الدهون و قليله السكريات و تحتوي علي الياف طبيعيه و الكثير من المعادن المفيده (1). و من هذه المعادن الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور والنحاس و المنجنيز و البوتاسيوم و السيلينيوم و الزنك . كما تحتوي علي الكافيين الذي قد يساعد علي ارتفاع مستوي التركيز لانه ماده منبهه الا ان الكميه اقل بكثير من الموجوده في القهوه
ثانيا : مضادات الاكسده
ان بذور الكاكاو النيئه تحتوي علي الكثير من مضادات الاكسده . و لهذا فان الشوكولاته الداكنه عاليه التركيز من الكاكاو تحتفظ لنفسها بنسبه عاليه جدا من هذه المضادات لربما تماثل مثيلاتها الموجوده في الفواكه الطازجه(2). و هذه المواد مفيده جدا للجسم و سيتم شرحها لاحقا بالتفصيل
ثالثا : قد تحسن من تدفق الدم و تقلل من ضغط الدم
مضادات الاكسده الموجوده بها تحفز الغشاء الداخلي للشرايين من انتاج م افراز ماده اكسيد النيتريك(3). هذه الماده تذهب مع الدوره المويه محفزه الاوعيه الدمويه علي النبساط و الارتخاء مما يزيد من تدفق الد في الشرايين و يقلل من ضغط الدم بها و اثبتت الدراسات العلميه هذا المفعول و اكدت هذا الدور رغم انها وصفته بانه دور متوسط و ليس ذو فاعليه كبيره
رابعا : تقليل نسبه الكوليستيرول ( ال دي ال ) في الدم
اثبتت الدراسات العلميه حصريا ان الشوكولاته الداكنه و حبات الكاكاو قادره علي تقليل نسبه الكوليسترول من الفئه المضره ( ال دي ال ) في الدم و ايضا زياده الفئه الحميده ( اتش دي ال ) في الدم (4). و هذا بجانب دور مضادات الاكسده الموجوده فيها من شانه ضبط نسبه الكوليستيرول و تقليل فرص الاصايه بتصلب الشرايين
خامسا : حمايه القلب
تقليل نسبه الكوليستيرول الضار مع ارتخاء و انبساط الاوعيه الدمويه من شانه تحسين في تدفق الدم في الدوره الدمويه و تقليل فرص الاصابه بامراض القلب (5). و اثبتت الدراسات العلميه ان من ياكلون الشوكولاته الداكنه يوميا يعانون اقل من غيرهم بامراض القلب
سادسا : قد تحمي الجلد من اثار الشمس
ان المركبات النشطه بيولوجيا و الموجوده داخل الشوكولاته الداكنه لها تاثير ممتاز ووقائي علي الجلد (6). و مضادات التاكسد تقوم بحمايه الجلد من التلف من الشمس و تحسن الدوره الدمويه به فيزيد سمك الجلد .و لهذا ننصح بتناول الشوكولاته الداكنه قبل الذهاب الي الشاطئ باسابيع
سابعا : قد تحسن من وظائف المخ
يبدو اننا احتفظنا بالانبائ الساره لنهايه المقال . حيث اظهرت الدراسات العلميه ان تناول الشوكولاته الداكنه بشكل دوري من شانه زياده كميه الدم الذاهبه الي المخ (7) فتتحسن وظائفه . زياده عن هذا ان اعطاء شوكولاته داكنه بشكل دوري لكبار السن يحسن بشكل كبير من ادراكهم و تعرفهم علي الاشخاص و الاحداث
اقراواايضا علاج الاكتئاب و فوائد الثوم
